Otvoritev Slovenske sobe
V soboto, 11. 8. 2012 smo Slovenci v Peruju ponosno otvorili Slovensko sobo, kotiček v središču Mirafloresa, ki nam bo olajšal delo in nam nudil vse potrebno za naše stalne aktivnosti in posebne priložnosti. Naša mala knjižnica, učilnica ter pisarna za sestanke in prostor srečanja v enem zdaj delujejo na ulici Pershing 157 v Limi.
El sabado 11 de Agosto del 2012, la Asociacion Eslovena del Peru inauguro el Salon Esloveno, un rinconcito en el corazon de Miraflores, que nos facilitara el trabajo y nos ofrecera todo lo necesario para nuestras actividades permanentes y ocasiones especiales. Nuestra pequeña biblioteca, salon de clases, oficina y sala de reuniones desde ahora funcionaran en la Calle Pershing 157.
Otvoritev je bila vesele narave, v prisotnosti g. konzula Milana Repšeta, predsednika Društva Slovencev v Peruju, g. Ivana Prosena in zvestih članov slovenske skupnosti.
En esta alegre inauguracion estuvieron presentes el sr. consul honorario Milan Repse, el Presidente de la Asociacion Ivan Prosen, y los miembros mas fieles de nuestra comunidad.
G. Gustavo Velazquez, lokalni umetnik, nam je ob tej priložnosti priskočil na pomoč s svojimi olji s skritimi tradicionalnimi motivi različnih predinkovskih kultur, ki so izdatno popestrila prazne stene naše sobe.
El sr. Gustavo Velazquez, un artista local, nos brindo su ayuda llenando de color nuestro salon con sus oleos que escondian motivos tradicionales de diferentes culturas preincaicas.
To stran prostora bomo kmalu zapolnili s slovenskimi knjigami in audio-vizualnimi pripomočki.
Esta pared se llenara pronto de nuestros libros y dispositivos audio-visuales.
La inauguracion del Salon esloveno fue acompañada por el concurso de la mejor receta de papa salteada, en colaboracion con la Asociacion eslovena por la promocion de la papa salteada. La receta ganadora se presentara en septiembre en Maribor, la ciudad europea del 2012.
Todas las recetas estuvieron excelentes. Nuestras cocineras trataron de implementar en este plato clasico esloveno y europeo ingredientes tradicionales peruanos como el aguaymanto, huacatay y la cecina de la selva.
Največ glasov je zbral pražen krompir številka 4, kreacija gospe Marthe Lango, s priljubljeno kremo iz perujske paprike "rocoto", značilno za južnoperujsko, arequipensko kuhinjo. Čestitke, Martha!
El plato que mas votos se llevo, fue el numero 4, la creacion de la sra. Martha Lango con la popular crema de rocoto, tan tipica de la cocina arequipeña. Felicitaciones, Martha!
Martha predstavi zmagovalni recept.